top of page
Blåbärspaj
på stormkök
Ingredienser: 2 port
Blåbärspaj
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
0,5 dl sirap
125 g smör
Kardemumma
Salt
Fyllning
200 g blåbär
1 msk potatismjöl
0,5 dl sirap
Så här gör du
1. Förbered genom att blanda havregryn, mjöl, salt och kardemumma i en påse hemma och ta med.
2. Smält smöret till smuldegen på stormköket.
3. Tillsätt de torra ingredienserna, rör runt och ringla på sirap.
4. Stek tills degen blir gyllenbrun.
5. Lägg blåbären i en panna och värm på, tillsätt sirapen, strö över potatismjölet under omrörning.
6. När blåbären blivit mjuka och genomvarma, toppa med smuldegen och servera med vaniljsås. Klart!
bottom of page